Cách làm món chè giun Tại nhà chuẩn vị Hải Phòng

Nếu bạn đã từng đặt chân đến thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng thì bạn sẽ không thể quên được hương vị hấp dẫn của món chè giun. Điều tuyệt vời ở đây đó chính là món chè này ăn bao nhiêu cũng không hề ngán, màu xanh đẹp mắt kích thích thị giác thực khách, hơn nữa món ăn này được làm từ nguyên liệu rất dễ kiếm và cách làm thì tuyệt đối dễ dàng.

Có thể bạn thích:  Top 8 quán bánh đa cua ở Hải Phòng ngon khó cưỡng 

Chè giun Hải Phòng

Hôm nay, Review Nào sẽ chia sẻ tới bạn cách nấu món chè giun nhé.

Nguyên liệu nấu chè giun:

– Bột gạo 500gr

– Bột năng

– 5 chiếc lá dứa

– Nước cốt dừa

– Đường kính, muối

Cách nấu chè giun

– Đầu tiên, chúng ta cho nước cốt dừa, muối, đường, bột năng, lá dứa vào nồi, sua đó bật bếp nấu với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp, để nguội.

– Lá dứa tươi  chúng ta rửa sạch cho hết bụi bẩn bám trên lá sau đó chúng ta bẻ khúc rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với một ít nước lạnh sau đó xay nhuyễn, rồi mang đi lọc lấy nước.

– Tiếp theo, chúng ta cho bột gạo và bột năng vào một bát tô, sau đó chúng ta cho nước lạnh, nước lá dứa vừa lọc ở trên vào rồi hòa tan bột. Sau đó đổ hỗn hợp vào nồi và nấu đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp. 

Nguyên liệu nấu chè giun

– Đợi hỗn hợp bột trên nguội hẳn, chúng ta cho bột vào khuôn ép bánh lọt. Ép bột thành các sợi giun xuống âu nước đá làm cho đến khi bột hết thì thôi.

– Để sợi bột giun trong âu đá khoảng 5-10 phút thì chúng ta vớt ra, để ráo.

– Cho sợi giun vào nấu chung với hỗn hợp nước cốt dừa, bột năng và lá dứa ban nãy, nấu sôi thì tắt bếp múc ra chén và thưởng thức thôi nào. 

Hoàn thiện món chè giun

Ẩm thực Hải Phòng có những nét độc đáo và rất riêng. Cùng Review Nào khám phá Top 10 đặc sản Hải Phòng nổi tiếng nhất định phải thử một lần.