Cách làm nem cua bể chuẩn vị Hải Phòng
Món nem cua bể - Đặc sản Hải Phòng tuy có đầu bếp từ nhưng có lẽ ngon nhất là ở Hải Phòng. By a simple at here, out of the art of the Kitchen from, thì tài nguyên chính là của biển Hải Phòng mới và nước được pha từ mắm Cát Hải truyền thống.
Chần chờ gì nữa mà không cùng Đánh giáNao bắt tay vào làm món ăn tiếng Hải Phòng này!
Your data of the cup
- Săn quỷ loại bỏ hoặc loại bỏ Lạc
- Cua biển loại gạch thì càng ngon
- Gà con
- cà rốt, Su hào
- 1 gói đa nem thường
- Giá đỗ
- Miến
- Nấm hương
- mộc nhĩ
- một số khác vị trí: tỏi, hành tím, đu đủ xanh, cà rốt
Bước mua nguyên liệu chế biến cũng là một trong những điểm quan trọng lớn để tạo ra một món ăn ngon
Sơ chế
Bước 1 : Cua biển rửa sạch, chín và gỡ thịt. Hèo heo rửa sạch, băm nhỏ kho lưu trữ.
Bước 2 : Cà rốt, su hào bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.
- Miến, nấm hương (nấm mèo), mộc nhĩ ngâm với nước nóng cho nở.
- Thời gian ngâm khoảng 10 phút
- Miến cắt khúc, nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ. Clean value, small status.
Các bước thực hiện món nem cua bể
Bước 1 : Cho thịt, thịt cua, cà rốt, su hào, nấm, giá (những công thức bạn làm ở bước trên) Tiếp theo đập trứng gà vào thật đều, nêm thêm muối, hạt nêm, tiêu vào và đảo đều sao cho tất cả đều gia vị.
Bước 2 : Nhúng bánh tráng trước khi gói nem để khi rán giòn hơn.
Ngoài ra, bạn có thể xới cà chua lên bánh tráng cũng giúp nem rán giòn.
Mẹo: Bạn có thể cho 2 lớp bánh tráng để tăng độ chắc chắn khi rán không bị vỡ.
Trải bánh tráng ra mặt rồi cho nhân vào giữa, dàn đều, gấp 4 góc, gói nem thành hình vuông. (Trông rất đẹp)
Cách sử dụng chiên - rán nem của bể
Bước 1 : Cho dầu vào chảo, dầu sôi mới cho nem vào rán, lật mặt khi nem vàng.
- Chín đều và giòn thì đĩa ra đĩa đã được lót giấy thấm dầu. Bạn cắt ngắn nem làm đôi hoặc làm 4 vị.
- Tiếp theo, xếp rau sống lên đĩa rồi cho nem chua lên trên.
Bước 2 : Pha nước chấm chua ngọt: Đu đủ xanh, cà rốt nạo vỏ, gọt sạch rồi thái lát mỏng. Cho chút nước mắm, chanh, đường, hạt nêm, nước dùng vừa đủ lên, nước sôi cho đủ, cà rốt thái lát vào lửa. Đổ nước chấm nhỏ. Băm hạt, tỏi vào bát nước chấm nếu thích.
Tất cả các giới hạn thực hiện món nem của đặc sản Hải Phòng được liệt kê bên trên sẽ giúp bạn tạo ra một món ăn hấp dẫn không thể dùng lại. Chúc các bạn thành công.
Bài liên quan:
Cách nấu bánh đa cua đặc sản Hải Phòng
